A ordem que transforma mensagens em encomendas
A maior parte das pessoas chega já a querer alguma coisa, por isso o botão de WhatsApp vem primeiro. A ementa vem a seguir para quem ainda está a escolher, e o formulário de bolo personalizado apanha as encomendas maiores, que precisam de orçamento. A caixa vende-se sozinha a quem chegou até ali, e o horário e o mapa são para quem já vem a caminho.
- Encomendar no WhatsApp
- Ementa com fotos
- Bolo personalizado
- Caixa de fim de semana
- Opiniões, horário e mapa
Ao lado da Glovo, Uber Eats, iFood, MB Way e Pix
Se vendes pastelaria pela Glovo, Uber Eats, Bolt Food ou iFood, põe um bloco de link por app logo a seguir à ementa. Os bolos de aniversário por encomenda raramente cabem numa app de entregas, por isso ficam no formulário. Quanto ao sinal, a maioria combina o preço no WhatsApp e depois manda os dados de pagamento: MB Way em Portugal, Pix no Brasil. Se preferires receber na página, junta um segundo bloco de produto chamado "Sinal do bolo". Mantém o horário igual aqui e no Perfil da Empresa no Google.
O que pôr na bio do Instagram de uma pastelaria
Diz o que fazes, onde e com quanta antecedência: "Bolos de aniversário por encomenda no Porto. 48 horas de antecedência. Fechado à segunda." O prazo responde à mensagem mais repetida antes de ela chegar.
Depois, o link da página. Fixa três publicações: o bolo que mais vendes, um bolo personalizado com a história por trás, e uma que mostre como se encomenda.
Sinal, datas e alergénios
Um sinal de 30% a 50% é comum nos bolos personalizados, e é a única coisa que segura mesmo uma data. Escreve o valor e a regra de cancelamento na descrição do formulário, para ficar combinado antes de começares o esboço.
Tem uma lista dos alergénios de cada receita. Na União Europeia há catorze alergénios de declaração obrigatória, e no Brasil a ANVISA exige o aviso de alergénicos nos alimentos embalados. Perguntar pelas alergias no formulário faz com que saibas cedo, e não no dia do levantamento.
Erros comuns
Responder "quanto custa?" por mensagem, um cliente de cada vez. Mostra um preço a partir de para os bolos mais pedidos; quem não pode pagar deixa de perguntar, e os outros chegam prontos a encomendar.
Receber encomendas em cinco sítios ao mesmo tempo: comentários, mensagens diretas, WhatsApp, telefone e email. Manda toda a gente para o formulário e vê-o uma vez de manhã e outra ao fim do dia.